"Огурцы примерно на 95-98% состоят из воды, поэтому отлично поддерживают водный баланс. Однако высокое содержание жидкости вовсе не делает их бесполезными. В них присутствуют клетчатка и пектин, которые улучшают моторику кишечника", - сказал Поляков.

Огурцы помогают восполнить жидкость в организме и наладить работу кишечника благодаря высокому содержанию воды и растительных волокон, сообщает РИА Новости со ссылкой на диетолога, эндокринолога Антона Полякова.

По его словам, огурцы представляют собой идеальный диетический продукт, так как относятся к овощам с низким содержанием сахара — менее 2 граммов на 100 граммов продукта. B 100 г огурцов всего 14 ккал, а также большое количество полезных веществ.

По словам диетолога, из-за низкой калорийности огурцы подходят для легкого перекуса. Также он добавил, что они содержат витамин С, витамины группы В и антиоксиданты. При этом они имеют приятный вкус и не добавляют лишних калорий, резюмировал врач.