Кокандский патыр является одним из гастрономических символов Ферганской области. Хлеб известен своим особым вкусом, традиционной рецептурой и уникальной технологией приготовления.

Одной из особенностей кокандского патыра считается способность сохранять свежесть и вкусовые качества в течение нескольких недель благодаря специальному способу выпечки.

Регистрация географического указания позволит сохранить традиционные стандарты производства, защитить оригинальное название продукта и способствовать продвижению гастрономического бренда региона как внутри страны, так и за рубежом.

Географическое указание подтверждает, что качество, репутация или особые свойства продукта связаны с конкретной территорией его происхождения и ее культурными и природными особенностями.

Ранее государственную защиту в качестве географического указания также получила кокандская халва — традиционный десерт Ферганской долины.